Fruktdoft och blomdoft v.6
Uppgift
Tillverka estrad av syra och alkohol.
Syfte
Att lära sig hur lukter och smaker bildas
Material
Etanol, propanol, ättiksyra, koncentrerad svavelsyra, vatten, brännare, trefot, bägare, nät, provrör, skyddsglasögon, petriskål.
Utförande
- Fyll en bägare med 100ml (H2O).
- Ta på dig skyddsglasögon.
- Häll i cirka 1 cm (C₅H₁₁OH) pentanol och cirka 1 cm ättiksyra (CH₃COOH). Gör samma sak med etanolen (C2H6O).
- Värm provröret i bägaren med varmt till cirka 80°C.
- Din lärare tillsätter cirka 1 cm koncentrerad svavelsyra (H2SO4). Skaka provröret.
- Häll över estraden i petriskålen och lukta försiktigt
Hypotes
Min hypotes är att det kommer att lukta godare.
Resultat
Metanolen luktade som nagellack och etanolen luktade ungefär tio gånger värre.
Slutsats
Min hypotes stämde inte alls. Metanolen luktade som riktigt stark metanol och etanolen luktade mycket värre.
Etanol: luktade som nagellack
Propanol: luktade värre än nagellack (x2)
Kommentarer
Skicka en kommentar